Despre pizza la pizzaradu.ro
Despre pizza la pizzaradu.ro.
Pizza este un fel de mancare traditionala italiana, care consta intr-un blat din coca peste care se pun, de obicei, sos de rosii si branza si se coace intr-un cuptor. De asemenea, se pot pune legume, carne si condimente suplimentare si se poate renunta la branza.
Alimente asemanatoare cu pizza au fost facute inca din epoca neolitica. Inregistrarile persoanelor care adaugau si alte ingrediente la paine pentru a o face mai aromata pot fi gasite pe tot parcursul istoriei antice.
Pizza moderna sa dezvoltat insa in Napoli la sfarsitul secolului al 18-lea cand s-a inceput adaugarea tomatelor pe foccacia, o paine ca o lipie pe care o ungeau cu ulei de masline si o dadeau cu sare.
Se remarca pizza Margherita care a fost inventata de brutarul Raffaele Esposito la Pizzeria di Pietro infiintata in anul 1880. Acesta a facut 3 pizze pentru doi oaspeti de seama : regele Umberto I si regina Margherita din Savoy. Acesteia i-a placut pizza care ia pastrat si numele de atunci.
